Comment faire des oeufs à la coque ?

Mar 02 / 2017 11:54

Vous allez certainement vous moquer de moi lorsque vous saurez que je ne sais même pas comment faire des oeufs à la coque et vous n’aurez pas tout à fait tord.

Pour paraître moins bête et surtout pour manger lorsque je suis seul dans mon petit appartement, j’ai cherché comment faire des oeufs à la coque.

Il n’y a rien de plus simple.

Il suffit de prendre une casserole remplie d’eau froide, de plonger les œufs dedans et d’attendre que l’eau soit à ébullition.

Lorsque l’eau bout, j’attends 3 minutes et pas une de plus pour sortir les œufs et voilà comment faire des oeufs à la coque.

Il faut choisir des œufs fermiers et très frais.

J’ai lu quelques conseils pour apprendre comment faire des oeufs à la coque, il faut éviter les œufs industriels, il faut les choisir de la même taille si vous en faites cuire plusieurs à la fois et pour finir, il faut ajouter à l’eau de cuisson un filet de citron au cas où l’œuf se casserait.